Xã hội ngày càng phát triển, các bệnh về tim mạch và tiểu đường ngày càng trở nên phổ biến. Trung bình cứ mỗi 10s, trên thế giới lại có 2 người mắc bệnh tiểu đường và 1 người chết vì nguyên nhân có liên quan đến bệnh tiểu đường. Đây là căn bệnh ảnh hưởng đến gần 250 triệu người trên toàn thế giới.

Glucose là nguyên liệu chính cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động thông qua các cơ chế chuyển hóa đường trong cơ thể. Vì lý do nào đó, mức đường huyết vượt qua khoảng hằng định sẽ gây tổn thương cho cơ thể: mức đường huyết vượt quá giới hạn trên sẽ gây ra bệnh đái tháo đường; khi mức đường huyết thấp hơn giới hạn dưới sẽ gây hạ đường huyết có thể đưa đến hôn mê, tử vong.

Mức đường huyết bị kiểm soát bởi các hormone có liên quan đến việc chuyển hóa glucose, quan trọng nhất là insulin, một hormone được tiết ra từ các tế bào β đảo tụy. Sự thiếu hụt insulin tương đối hoặc tuyệt đối là nguyên nhân dẫn đến bệnh tiểu đường.

Bệnh tiểu đường có hai tuýp:

– Tuýp 1: Trước đây còn gọi là bệnh tiểu đường vị thành niên do thường gặp ở trẻ em và thanh thiếu niên. Nguyên nhân là do cơ thể không sản xuất đủ insulin cho nhu cầu của cơ thể. 

– Tuýp 2: Chiếm tới 90% bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường. Sự đề kháng insulin của tế bào và rối loạn tiết insulin của tuyến tụy là nguyên nhân chính gây bệnh đái tháo đường tuýp 2.

Và tác dụng của Curcumin với bệnh tiểu đường: 

Curcumin có khả năng ngăn ngừa tiểu đường tuýp 2 nhờ tăng cường nồng độ insulin theo 2 cách:

– Nhờ tác dụng ức chế các chất gây viêm do các tế bào miễn dịch sinh ra, Curcumin cải thiện độ nhạy của insulin với  màng tế bào, do đó tế bào có khả năng nhận ra và sử dụng glucose trong các quá tình chuyển hóa tiếp theo.

– Tăng cường hoạt động tổng thể của tuyến tụy, giúp các tế bào beta đảo tụy sản sinh ra insulin cho cơ thể. 

Một nghiên cứu được đăng tải trên tạp chí Diabetes Care (chăm sóc bệnh nhân tiểu đường) cuối năm 2012 tiến hành thử nhiệm tác dụng của Curcumin trên 240 bệnh nhân tiền tiểu đường đã cho nhiều kết quả khả quan. Sau 9 tháng điều trị, 16.4% bệnh nhân trong nhóm chỉ dùng thuốc điều trị tiểu đường được chẩn đoán tiểu đường tuýp 2, trong khi không có bênh nhân nào được chẩn đoán tiểu đường tuýp 2 trong nhóm phối hợp Curcumin với thuốc trong điều trị. Hơn thế nữa, các nghiên cứu lâm sàng còn cho thấy Curcumin có thể làm giảm nhẹ các tác dụng phụ liên quan đến bệnh tiểu đường tuýp 2.